みりんの仕込みが始まりました

春のみりんの仕込時期がやってきました。
今回はいつもより少々遅めなので暖かくなってやりづらいかな？と思っていたのですが、割とスムーズに問題なく仕込めました！メンバーも皆手馴れてきましたからね。良かったです。
仕込みは連休前まで続きますがその後は秋に仕込んだみりんの搾りもあるのでまだまだ忙しいです。残念ですが１０連休というわけにはいかないですね…

大型連休中は５月６日、販売所が休業になります。
発送業務は４月２８日、２９日、５月３日～６日がお休みとなります。