番外編

店とは関係ありませんが、 今夜の我が家のメニューは「豚しゃぶ」でした～。 「豚しゃぶ」と「トロカツオの刺身」。 だいたいお刺身は基本的にはカットされていないサクで買います。 そのほうが断然美味しい。 そして豚しゃぶ。 ふつうは「ごまだれ」だったり「ポン酢」で頂きますが 我が家の定番は「薬味たっぷりポン酢」です。 長ネギ、大葉、みょうが、ニラ、をみじん切りにして 柚子ポン酢（我 . . . 本文を読む