９月のケーキのご案内状

こんにちは。春呼です。
９月になりました。少し涼しくなりましたね。
春呼では、秋のフルーツが真っ盛りです。
いちじく、ぶどう、ブルーベリー、プルーン、桃など。


いちじくのタルト 450円
埼玉県騎西町の農家さんの完熟、減農薬のいちじくを使用しています。さくさくのタルト生地と、いちじくの甘さをクリームと一緒に召し上がってください。


ぶどうのチーズタルト 450円
勝沼産の減農薬栽培のぶどうを数品種使用しています。
ぶどうとチーズの相性はぴったりです。
ぶどうの甘さとチーズのこくのある酸味をお楽しみください。


ブルーベリーのタルト 450円
埼玉県日高産の無農薬ブルーベリーを使用しています。
カントリータイプのタルトです。ぎっしりとブルーベリーがつまっています。

皆様のご来店お待ちしております。

初夏のフルーツ続々登場します❗

おはようございます。春呼です。
毎日蒸しますね。体調、くれぐれもご自愛ください。

さて、春呼では初夏のフルーツが続々登場しています。
今週の一押しは、あんず、メロン、さくらんぼです。
あんずは長野県森町、メロンは茨城県鉾田市、さくらんぼは山形県寒河江
の農家さん宅から直送されてきました。
今年は残念なことにあんずの量が少なく、来週くらいまでの販売になります。
皆様、お早めにご来店ください。では、今週のメニューです。

日高産無農薬ブルーベリーのレアチーズ 420円
日高産無農薬ブルーベリーのショートケーキ 480円
長野県森町あんずのタルト 450円
山形県寒河江さくらんぼのチョコレートタルト 480円
茨城県鉾田市メロンのショートケーキ 480円
茨城県鉾田市メロンのチーズムースパフェ 400円
くるみとバナナのチョコレートロール 450円

などなど。。ご用意してお待ちしています。
皆様のご来店心よりお待ちしています。

4月20日～22日のメニュー臨時休業のお知らせ

こんにちは。春呼です。
春も真っ只中。すっかりぽかぽか陽気になりました。
昼間は夏くらいの暑さの日も。。
お体ご自愛ください。
先週は、１４周年記念でした。
たくさんのお客様のご来店、本当にありがとうございました。
これからも、春呼をどうぞよろしくお願いいたします。


さて、今週のメニューです

美生柑のレアチーズケーキ　４２０円
ガトーショコラ　４５０円
チョコレートムース　３８０円
いちごのタルト　４８０円
いちごのショートケーキ　４９０円
フレジェ　５００円
抹茶のロールケーキ　４２０円
シトロンフロマージュ　４８０円

明日から。。。
ノワキャラメル　５００円

等の予定です。

他に、焼き菓子、ジャムもそろっています。
今週のフロランティーヌはアーモンドとクルミをミックスしてみました。
新しい味わいです。是非、お試しを！

☆臨時休業日のお知らせ☆
４月２３日（日）都合により臨時休業させて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

２月２３日～２月２６日のメニューやお知らせ

こんばんは。春呼です。
久しぶりの更新になりました。
寒い季節は続いていますが、時折訪れる春めいた日や暖かい日差しに春の気配を感じる今日この頃です。

春呼では、今が真っ盛りの吉見町とちおとめのケーキやジャムに加えて和柑橘をふんだんに使ったケーキなどがご好評いただいております。

さて、今週のメニューをお知らせいたします。

ＮＹチーズケーキ　３９０円
　春呼開店当初からの定番のチーズケーキです。
ガトーショコラ　４５０円
　クラッシックなチョコレートケーキです。クリーム、ガナッシュがたっぷり。
ガトーモカ　４３０円
　見た目はガトーショコラの親戚のようなケーキです。コーヒー味のクリームとコクのあるスポンジがおいしい一品です。
いちごのタルト　４８０円
　毎年大人気のケーキです。今年もたくさんのご予約を頂いております。ありがとうございます。

写真はホールです。（３０００円～）
いちごのショートケーキ　４９０円
　ふわふわのスポンジと生クリームと赤いイチゴの組み合わせは、いつの時代も人気です。

写真はホールです。（３４００円～）
いちごのスペシャルケーキ　フレジェ　５００円
　スポンジ、クリーム、丸ごとのいちご。どれをとってもスペシャルなケーキです。今シーズン人気急上昇です。

和柑橘のチーズタルト　４８０円
　文旦、いよかん、八朔、金柑、国産オレンジなどをたっぷり。ベースのチーズタルトに盛ってあります。
国産オレンジのチョコレートタルト　４５０円
　ココアタルトの上のチョコレートクリームとフレッシュなオレンジの相性抜群です。見た目も華やかです。
国産レモンのタルト　４２０円
　定番のレモンタルトです。まろやかなレモンクリームと生クリームのさわやかなタルトです。

焼き菓子
　マドレーヌ、フィナンシェ、フロランティーヌ　各１８０円

ジャム
　イチゴ、国産キウイ、ゆず　各５２０円～

焼き菓子はギフト用に包装も承ります。事前にご予約ください。２０００円～

尚、発送も致します。（送料別途）

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
ご不明な点等ありましたら、お気軽にお問い合わせください。

２０１６年ありがとうございました。２０１７年の営業のご案内

こんばんは。春呼です。

クリスマスシーズンも終わり、少しほっとしている今日この頃です。
とはいっても、大晦日もご注文を頂いておりますのであとひと頑張りです。
ありがとうございます。

少し早いですが、本年の感謝をこめてお客様にお礼をもうしあげます。
本当にありがとうございました。
今年は、身内の不幸があり、いろいろと心が疲れる一年でした。
そんなときも、お客様の「おいしかった」の一言でとても救われる場面が多々ありました。
ケーキ屋という仕事をしていて良かったな。と、心から実感できる一年でした。
感謝の気持ちでいっぱいです。
新しい年も、気持ちを新たに精進いたします。
どうぞ、これまでと変わらないお付き合いをお願いいたします。

さて、新年は１月６日（金）より通常営業を始めさせていただきます。
特におすすめは、毎年大人気のイチゴのタルトです。
年が明けて、少し小粒のイチゴが手に入るようになりますので、いちごを丸ごとびっしりと乗せたイチゴタルトを作ります。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


いちごのタルト　１カット　４９０円　写真はホールです。

自家製のサクサクのタルト生地と、ラズベリーの生クリームの上に完熟のとちおとめがたっぷりです。
是非、ご賞味ください。
ホールはご予約制です。２、３日前までにご予約ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

いちごが始まりました！！１２月８日～１２月１１日のメニュー

こんばんは。春呼です。

先ほどの記事ではクリスマスケーキをご紹介しましたが、今回はいちごについてお知らせです。


先週から、今シーズンのいちごが始まりました。
いちごのケーキを作っていると厨房がいちごの甘い香りでいっぱいです。
幸せな気持ちいっぱいでケーキを作っております。
さて、今週（１２月８日～１１日）のいちごのケーキは。。。

いちごのショートケーキ　４９０円
です

まだまだいちごの量が少ないので、一種類のみです。
是非、今シーズン初のいちごをお楽しみください。

それ以外のメニューをお知らせいたします。

ＮＹチーズケーキ　３９０円
ザッハトルテ　４５０円
国産瀬戸内レモンのタルト　４２０円
いちじくのパイ　４５０円
シャインマスカットのチーズタルト　４８０円

などの予定です。

お取り置きも承ります。
お気軽にご連絡ください。


いちごのショートケーキ　ホール　１５ｃｍ３４００円　１８ｃｍ４０００円
（ホールケーキはご予約のみです）

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

２０１６年クリスマスケーキのご予約承り中です

こんばんは。今日は、午後から風がとても強く洗濯物が飛びそうに。。
なんだかいかにも師走といった感じですよね。

１２月に入り、いよいよクリスマスシーズン到来です
春呼も、クリスマスケーキの飾りつけや箱などの準備に追われています。

今年のクリスマスケーキのメニューを改めてお知らせいたします。

①吉見町産減農薬とちおとめのショートケーキ
　１５ｃｍ３７００円　１８ｃｍ４２００円　２１ｃｍ４７００円
　（チョコ生はそれぞれ＋２００円）

（写真はチョコ生）

②吉見町産減農薬とちおとめのスペシャルショートケーキ
　１８ｃｍ４７００円　２１ｃｍ５２００円


③ブッシュ・ド・ノエル
　１サイズ　４５００円


④特製クリスマスケーキ
　１サイズ　５０００円


どれも、完全予約制で一つ一つ心を込めておつくりします。

「春呼のケーキの原材料について」
バター・生クリーム　北海道よつ葉乳業社製
小麦粉　北海道産最高級薄力粉
たまご　地元桂ファームさんの新鮮でおいしいたまご
チョコレート　フランス産、スペイン産
いちご　吉見町減農薬とちおとめ（朝採れたての完熟いちごです）

安心で優しいケーキでクリスマスをお過ごしになりませんか。。。

ご予約はお電話でも承ります。

１１月１７日～１１月２０日のメニュー

さた、今週のメニューのお知らせです。

ＮＹチーズケーキ　３９０円
ガトーショコラナンシー　４２０円
シャインマスカットのチーズタルト　４８０円
国産レモンのタルト　４２０円
栗のロールケーキ　４５０円
紅玉のタルト　４５０円
イチジクのパイ　４５０円
アップルパイ　３８０円
ル・レクチェのタルト　４４０円

お勧め！
長野県でル・レクチェを仕入れてきました。
ちょっと贅沢な洋ナシです。
これを、自家製の白ワイン煮にして、それをタルトに焼き上げました。
薫り高い味わいをお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

☆☆☆２０１６年クリスマスケーキのご予約も絶賛承り中です☆☆☆

長野県須坂の減農薬りんご勢ぞろい！

こんばんは。春呼です。
一昨日、長野県須坂のリンゴ生産者のお宅へお邪魔してきました。

畑では大きなリンゴがたわわに実っていました。いつみても圧巻です。


紅玉はそろそろ終わりですが、新たにフジと名月を仕入れてきました！
甘くて果汁たっぷりのリンゴです。
リンゴ生産者の植木さんの愛情たっぷりの味わいです。

今週は名月のプレザーブを作りました。一瓶５２０円です。ヨーグルトやパンでどうぞ。。。
また、紅玉が終了したらアップルパイも様々な種類のリンゴで焼きます。
紅玉のアップルパイとはまた違う味を是非お楽しみください。

春呼の特製クリスマスケーキについて

おはようございます。
春呼です。

今日は特製クリスマスケーキについておしらせいたします。

春呼では、毎年この特製クリスマスケーキを作っております。
年々、ファンのお客様が増えていて、より美味しく、素敵にデコレーションしたいと考えております。

特製クリスマスケーキ　５０００円（１サイズ１５ｃｍ～１８ｃｍ）
・家族が集まって、新しい年の幸せを願いながら食べるのにぴったりな年輪の形をしたケーキです。
コクのある生地でプラリネ入りのクリームとホワイトチョコのクリームをロールして仕上げております。
デコレーションも大人っぽくシックに仕上げてあります。
日持ちもするので、少しずつ召し上がるのもよいかもしれません。
もちろんお子様が召し上がっても美味しい仕上がりになっておりますがシックでおしゃれなクリスマスケーキです。
ご予約は１２月１６日くらいまでにお願いいたします。