しろいうさぎとお月さま

病気をきっかけに日々の独り言を書き始めました

完成!

2021年12月26日 | 日記
ピールがいい感じに
完成しました!
香りも見た目も
素晴らしく綺麗!


鬼柚ならではの
大きなピール
柚子の香りが
口の中に広がります
保存ができるので
しばらくお茶やコーヒーと
楽しめそうです♪
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鬼柚ピール

2021年12月22日 | 日記
友だちから
鬼柚をもらいました


とっても大きくて立派
鬼柚といえば
作りたくなります
ピール!
さっそく柔らかくなるまで
茹でます

透き通ってきたら
グラニュー糖を加えて
ひたすら煮込みます
甘さが染み込んで
しっとりいい感じ

一晩寝かせたものを
並べて乾燥させます


きれいー!
じっくり乾燥させて
表面にグラニュー糖が
浮き出てきたら
美味しいピールの出来上がり
コーヒーと一緒に
つまむと最高に美味しいです♪

美味しいものを作るって
わくわくします

お正月、今年もお節料理
何を作ろうか楽しみです♪







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働くこと

2021年12月16日 | 日記
今年もあと少し
仕事も頑張って
いろいろ頑張って
働きに働いて
とうとう耳が
聞こえなくなって
私ってどうして
こうなんだろ‥って
落ち込んで
また、自分で自分を励まして
また笑顔で頑張って
働きに働いて
そんな人生をおくってます

仕事をしてると
いろーんなことがあって
いいことばかりではないけど
嫌なことや辛いことを
忘れてる瞬間がある
働くってありがたい
でも‥時には
立ち止まって
空を見上げてます

仕事しなくなったら
私ってどうなるんだろ‥
また、何かはじめるかも‥
47都道府県全て訪れる!
全国のマラソン大会に参加して
帰りにはその土地の
B級グルメを食べる!
ホノルルマラソンで完走する!
草津温泉で湯揉みを体験する!
新美南吉、宮沢賢治の故郷を訪れる!
限りなく続きます‥

ゆっくり話せるとほんとにいいですね‥

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