人海戦術

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やぐらに整然と吊るされた大根は壮観ですが、作業は人海戦術で

大変そうです。

 

大根抜いて

 

 

水洗いして、下段から上段までやぐらに吊るすのは人の手でやる訳ですから重労働と

思います。

 

 

 

こうやって美味しい漬物が食せるんですね。