自宅で焼肉

昨日は焼肉でしたよー。


カタログギフトで選んだ牛タンが届いたのと


頂きもののイノシシを食べましょう。

カルビは親に購入してもらいました


イオン行ったら生ウインナーあったのでボイル


これステーキチーズというそうで

厚切りにして焼きます。
カチョカバロの燻製バージョンみたいな感じ。


↑拾った画像ですがトロトロ過ぎて箸で掴めるかどうかの瀬戸際でパクリ。

美味しいですね。
大人4人で食べきりました（笑）

イノシシは全く臭みがなく豚バラのように油もしつこくなくそれでいて肉も固くなく……さっぱり食べれました。
牛タンは特に厚切りのが、美味しかった


実は焼肉の前に生チョコを仕込み
焼肉の後カットがあったのでサクッと終了。

今日は朝から娘のチョコブラウニーを焼き上げたとこです（笑）

それはまた明日。