牛政

牛政とかいてうしまつりとよぶみたいです。
カーナビそう言うてました

駅から少し距離があるので日本語の聞こえない古い町並みと違い、普通の住宅やお店が混在する地区です。



おや？


立派な牛さんです。

黒毛和牛ですね


こんな感じですが誰もいません。

でも奥も広く団体客とか受け入れてる感じですね。


これがメニューでランチと夜と同じです。


飛騨牛極上メニュー

高いぜ


焼肉だよね？

ということで

ヒレ、サーロイン以外と書いてますが
若くて可愛い人が来たからとほぼサーロイン（笑）
私も友達も若くないand可愛いと言うよりは年齢相応ですがそういうふうに言ってくれると嬉しいですね


上タン

大きく厚切りです。

これは美味い


上ハラミ

ハラミってこんなサシはいるんですねー
すごーい柔かーいそしてーうまーい
なにこの肉ーーといいはしゃぎます。
追加しようと思うと上カルビが品切れでした。





美味しいねー
そして我々は暴挙に出てしまったのです。


なんだこの鍋……



もしかしてだけど


すき焼きなんじゃないの～

上質な厚切りの霜降り肉
300グラム近くあると思います。

すき焼き1人前はしてないんですが肉の追加してすき焼き注文しました。


だから野菜とか1人前です。

焼いてる時の絵は動画にとろうかと思うほどの素晴らしいもので
テレビとかと一緒でした。


ああ……もういつ死んでも悔いはないね……

悔いはあるな……（笑）


卵に絡めて食べる日飛騨牛を心から堪能しました。

いきなりステーキの熟成肉はｇ1200円です。

このすき焼きは2人で5000円です。
1人2500円。
飛騨牛はとても高く肉が2枚乗ったら寿司は900円です。

すき焼きのコストパフォーマンスの良さに感動しつつ、しばらく安い肉は食べたくないのでふりかけご飯でもたべようと話し合ったのでした。