お味噌の仕込み完了

火鉢でしっかりやわらかくなった大豆をつぶして

夕方から味噌の仕込みをしました。

大豆2キロ

麹3キロ

塩800グラム

で作りました。

来年の秋以降に美味しくなるはず♪

 

去年仕込んだ時、「うまく出来たらあげるね～」って言ってて忘れてて

まだあげてない人、手を挙げてね(^^)

今度食べていただきますから

 

 

どこかのわんちゃんと一緒、うちもこんなんです(^^;