あたごウクレレ ウクレレ スチールギター

オカリナ大好きでしたが、病気で吹けなくなってしまいました。(悲)スチールギター&ウクレレを楽しんでます。

銀座アスターで タピオカ・・・・

2015-11-19 17:25:51 | グルメ

銀座アスターでランチしたよ。デザートのタピオカのココナッツミルク美味しいね。
タピオカ・・・・従業員にお聞きしたら・・・キャッサバの根茎からとったでんぷん。根茎をすりつぶして水に放ち、水中に沈殿したでんぷんを得る。何回か水をかえ、沈殿をくり返すことによって、根茎に含まれる有毒なシアン酸を除去する。食用。