さんま

今日は久しぶりの料理教室
月に1回しかないから極力参加したいんだけど、
なかなか都合が合わず・・・

先生はテーブルセッティングも勉強されてて
料理を作った後もいろいろ勉強になるんです

今回のテーマはさんま
さんまメンチカツ・さんまの梅風味ご飯を作りました
さんまって結構臭みが強いし、どうなるのかと思ってたんだけど
パセリやバジルを加えると臭みが消えて美味しいの
さんまのレパートリーが増えてご満悦なのです