本場の餃子

今日は中国人の友人宅へ
手作りの餃子を食べさせてくれるんだって
わぁ～い、どんな味なんだろう

てっきり焼餃子かと思いきや、水餃子
中国では水餃子の方が一般的なんだって
餃子は皮から作ってたよ
こねこねして、みんなで具をいれ包むの楽しかったぁ～
コンロがひとつしかないから、
時間短縮で釜を使ったの
日本では水餃子ってスープで頂くのが一般的だけど、
中国ではスープは別の一品になるんだって

他に、八角を使った煮込み料理・茄子を使った丼物も
作ってくれて感激
食後はひまわりの種をポリポリ食べながら「不信のとき」を見たの