売買事業部 中村
金沢で懐石料理をご馳走になる
ふぐ刺しに金箔・刺身6種を九谷焼に
日本の金箔は98％以上が金沢で作られているそうな
九谷焼は伝統的な色絵磁器
加賀百万石と呼ばれる華やかな加賀文化の一端に
食を通して触れたような・・・
華やかに盛り付けられた料理は美味しく感じない
見た目に圧倒され味覚が鈍ったのだろうか・・・
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