こんにちは、スタッフのノゾミです。
本日のランチ(800円)は、このようなメニューになります。
・北海道玄米雑穀ごはん
・具だくさん味噌汁(さつま芋、玉ねぎ、人参、ごぼう)
・グルテンハンバーグ
・大根サラダ
・小松菜とえのきと菊の花のお浸し
・香の物
・ふりかけGENKI-プラス
一食当たり620kcal
前日までの予約も承っております。
ご予約の際は、0475-47-2653までお電話ください。
今日のオススメは、挽き肉の代わりにグルテンバーガーを使用したグルテンハンバーグ。
人参、玉ねぎ、干し椎茸やひじき、いんげんなどの野菜もたっぷり入っています。
いんげんには、カロテンが多く含まれ、抗酸化作用がある他、疲労回復や美肌作りの効果があるアスパラギン酸やリジンも含んでいます。特に今日のような暑い日には積極的に摂る事で、夏の疲れに効果があります。
ちなみに、もう一つ豆知識。
お浸しに使用している菊の花(食用菊)は、ビタミンB1、B2、マンガン、カリウムなどを含んでいて、疲れ目や目の痛みに効果的です。