お持たせ

お持たせって 頂くならば
なかなか手に入れられないものや手作りのもの
そしてお取り寄せの珍しいものなどをいただくと
すっごいうれしい～～

昨日…お若い方から頂いたお持たせは
東根にある＜一本杉菓子店＞の揚げ饅頭！
朝早くから並んでくれたんでしょうね…
手間隙かかっているだけに更に嬉しさ倍増です

久しぶりのグリーン車

アロマの試験に東京に行ってきました
想像以上に難しい問題にかなりてこずってしまいました
友達と答合わせをしながら
新幹線の中で落ち込んでおります
合格発表は4月1日…どうなることやら…

さて 久しぶりにグリーン車に乗車中です
山形までの残り２時間を 爆睡して帰ります

少しの時間に

のんびり時間なんて…いろんな締め切りを抱えてるから無理だけど
久しぶりにカフェや雑貨屋へ出掛けてきました

大好きな雑貨や布作家さんの作品をじっくり眺めて
ちょっとだけお買い物してきました
時間もないし…不器用だけど…
素敵な刺激を受けて何か作ってみたい欲求が高まりました

ドライカレー

今日は月に一度のお料理教室
本格的なスパイスから準備したドライカレーを教えていただきました

ターメリック、ディル、フエンネル、陳皮、甘草、ジンジャー、などなど…
様々なスパイスを丁寧にフライパンで炒めながら
先生の家中をカレーの香りで充満させながら
ゆっくりとカレーパウダーを作りました
具材は平牧三元豚の挽き肉と玉葱とホールトマト
シンプルですが 味がしっかりしていて
まるでお店でいただくドライカレーそのものでした

丁寧に作る…これってとっても大切なことですね