今年は、あまなつ。

夏みかん酒を漬ける季節到来。

萩の農協にいつもどおりに発注しました。
ところが、今年は天候の影響で夏みかん不作。出荷ナシですって。

あまなつなら発送できるということで、3箱購入。
今年はあまなつ酒になりました。






あまなつは夏みかんより甘いから、どんな仕上がりになるかドキドキ。
私、甘すぎるのは苦手なので・・・
氷砂糖を少し減らしてみました。



今回はリー様もお手伝いしてくれました。
みかんの皮をむいたり、氷砂糖を計量してくれたり。
助手がいると仕事がはかどります。
体調不良なのに手伝ってくれてありがとう。