梅酒

　　

2012.06.03

写真は３週間後の2012.06.24です

 

梅酒を育てる

 

青梅・・・１kg

氷砂糖・・・400g

ホワイトリカー・・・1.8ℓ

 

青梅はへたを取り除き、きれいに洗って乾かし、水気を取る。

 

4.0ℓのビンに青梅、氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。

 

温度の低い冷暗所に保管

 

少しずつ色づいてきました