秋の和菓子・たねやの「西木木」

この季節に美味しい、栗の上生菓子とお芋さんの菓子
今日オフィスに来られたお客さまからの頂き物です。

写真の他にも、何種類かのかいらしい菓子が、
箱にきれいに並んでいたのですが、
皆ですっかり食べてしまいました。

栗は和菓子の素材のなかでも最も高級とされています。
その栗を 茶巾しぼりにして、表面をこんがり焦がし
栗の形に仕上げたのが、「西木木」（さいぎぼく）
甘さの加減が絶妙で、この味わいはよくある栗きんとんとはちょっと違います。
この色がまた良いでしょ。

左のお菓子は「焼き芋」焼いたお芋さんを練ったもので、
表面にはニッキがまぶしてあります。かなりニッキの香りが強く、
和菓子なのにほんのりバターの風味がする創作和菓子でした。

それにつけても、残念だったことは、こんな美味しい秋の味覚をいただくのに、
ペットボトルの冷茶だったということです。
私のオフィスでは急須に入れて注ぐと芳ばしい香りがたつ、
そんなお茶、おいていないんですね。
こんな時のために、美味しいお茶も用意しておこうかしら。
と、強く思う今日でした。

ところで明日は、いよいよ「時代祭り」
見学に来られる方も多いと思います。
進行は正午から
御所→烏丸丸太町→烏丸御池→河原町御池→京阪三条→三条神宮道→平安神宮

この辺りには老舗の和菓子屋さんお茶屋さんが多くありますので、
時間があればこの機会に、季節感あふれる美しい京都の和菓子をご堪能ください。


秋のご挨拶に、ちょっと贅沢な旬の和菓子を、


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