昨日、叔母の家で「タラバ蟹」をごちそうになりました。
なかなか立派な雄と雌の2尾。
北海道から取り寄せたそうです。
ずわい蟹もあったらしいのですが、５歳になる甥っ子が
「こっちが良い」と言って持って帰ったそうです。
タラバ蟹の甲羅が怖かったそうです。（可愛い
で、私はラッキー）さすが、「タラバ蟹」すっごく美味しくて、食べ応え満点！！
やはり普段何気に口にしているのとは、味が違う。
叔母夫婦と３人であっという間に平らげてしまいました。
ちょぴり残念だったのは、
浜茹で&急速冷凍してあるので、自然解凍して食べるように
と、あったらしいのですが、完全な解凍までに、
まだちょっと時間が足りなかったみたいで、
ちょっとシャクシャクしているところが…。
とはいえ、そんなことを差し引いても充分おつりがくるくらい
最高に美味しかったのでした。
今、goo京都口コミ情報でも「蟹・特集」やってます。
京都市内で食べられるおいしいカニ料理を紹介していますので、
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「京都で蟹づくし」