食欲の秋、松濤の秋

昨日は、待望の「シェ松尾」で誕生日ディナー！の日でした。
先月、妹の誕生日祝いでお邪魔してから1ヶ月、
それぁもう、楽しみにしていました。


その前に、
原宿で開かれている
「国境なき医師団写真展　POSITHIV＋～エイズinアフリカ」には、
友人が携わっているので、まずそれを見てきました。


原宿から渋谷まで歩いていると、秋祭りのお神輿に出会いました。



そういえば、この近くの渋谷公会堂は、
来月から「C.C.レモンホール」という名前に変わるんですよね。



さて、お店に到着すると、まず中庭に案内されました。



夜の中庭で、シャンペーンと前菜をいただきます。




イベリコ豚の生ハムやカラスミなど。


貧乏性の私は、
「まさか今日の席は、ずっとお庭！？」と思ってしまいましたが、
そんなわけはなく、
お庭を堪能したあと、建物の中に通されました。


テーブルには秋の花が飾られていて、
先月とは違った秋の雰囲気になっていました。




エゾ鹿のカルパッチョ。

鹿なんて食べるの初めてです。
クセがあるお肉のようですが、
上に散らされた花ニラやオリーブなどが臭みを消してくれて、
しかもやわらかくて美味しかったです。




赤座エビの網焼き。

エビだ～い好きの私には、メニューを見ただけで喜んでしまったのですが、
この赤座エビは、私たちになじみの深い相模湾で揚がったものだそうです。

ちなみに、私のエビのひげはたいそう立派ですが、
家の者のエビは



アクシデントで折れてしまったそうです。





栗とフォアグラの温製テリーヌ。

お味は、栗でフォアグラでした。
そうとしか言いようのない、絶妙な組み合わせでした。
泡々のものは、セップ茸というキノコのムースだそうです。ほわほわ。





yokkoさんの真似をして、ドームに映った私。


ドームの中は


魚介の漁師風、スープ仕立て。

ここにもエビ！
バジルの葉に隠れていますが、
ドライトマトが濃厚な味で、とても美味しかったです。



ここら辺でお腹も満たされて来たし、お酒も良い感じで回ってきました。



2本目のワインは、なんだか、珍しいものらしいです。
1986年って言ったら、私がまだ△＄●％＃・・・
とっても良い香りのするワインでしたよ。



そんなわけで、酔ってきましたので、ブレていますが


鴨肉のロースト。

右上にあるのは、ワカメかと思ったら、ほうれん草でした。

はい、確かに。

付け合せの、ジャガイモを千切りにして丸めて、
じっくり揚げたものが、今回も美味しかったです。




お誕生日なので、ケーキを用意していただきました。



イチゴの上に乗っているのは、ピスタチオです。

ピスタチオといえば、初めて食べたときに、殻を剥くのを知らず、
いつまでもいつまでも、口の中で噛んでいたことが、
今となっては伝説にもなっている私ですが、
今回は、食べやすくスライスまでしていただきました。



デザートは他にもたくさんあって、
中でも美味しかったのが、洋ナシのコンポートのチョコレートがけ。



こんなにたっぷりのチョコレートなんて、幸せ～。



途中でチーズタイムを挟んだりして、ゆっくりお食事を頂いたので、
お店に着いてから帰るまで、5時間もいたみたいです。

やぁ、本当に、ごちそうさまでした。




そのころ、チワワのヨボは



ヨボ「オレにはオレの、美味しいものがある。むにゃむにゃ」




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渋谷で現実逃避

初めにお断り・・・
今日の記事には、チワワのヨボの顔は出てきません。
でも、犬ブログです。かつ、アウトドアブログとか言ってます。スミマセン。




昨日は渋谷の「シェ・松尾」というフランス料理のレストランに行ってきました。



渋谷区は松濤という、
都知事公邸などもある超高級住宅街にある瀟洒な建物です。

大正時代にフランスの大使の方が建てられて、
不思議なご縁でオーナーの松尾氏が譲り受けることになったのだそうです。



壁にはシャガールやピカソの絵がかかり、
待合室には、エミール・ガレのランプが吊り下げられていました。

美術館を訪れているみたいですが、
今日はこちらでおいしいランチをいただけるのです。ひゃっほう。



おっといけない、地が出てしまいました。えへ。


先日、キリの良い歳になった妹のお祝いということで、
私たち家族にとって特別なランチです。


出てきた順番に行きますよ～。




阿寒湖の天然姫マスのマリネは、
添えてあるマスカットやういきょう（フェンネル）の香りも良かったです。

サワークリームにはマスの子ども「マスコ」が入っていました。
家の者曰く、「マスの親子丼」ということですかね。
「丼」じゃないけど。





オマール海老とムール貝の、これはマニエールと言うのだそうですが、
エビ好きの私にはたまらない一品でした。
スープがとにかく美味しかったです。





摂水トマトという甘いトマトのコンソメゼリー寄せです。

トマトなど、塩をちょっとつけて食べるというのも好きですが、
チーズとハーブを一緒に口に入れたときの、
奥行きのある味わいが、フランス料理の良さなんだろうなぁ、と思ったりしました。







イサキのムニエルです。

手前の黒いのは、黒オリーブとオリーブオイルをなんやかんやして、
ぎゅっと絞ったものだそうです。
その搾りかすを天日で干したものが、右上のものだそうです。
無駄がない。

サラダも、1枚1枚、違う種類の葉物なんだそうですよ。






ライチのシャーベットをお口直しにいただいて、いよいよメインです。





あー、酔っ払って、お写真がブレちゃってますね。
仔羊の網焼きです。
ピンクの散らばっているのは、中国の花山椒で、
右側のピンクは、ハイビスカスのお塩だそうです。どっちも初耳。

奥にある、メークィーンとズッキーニのミルフィーユというのが、
実はこの日一番美味しかったです。
素人には絶対マネのできない食感と味だなぁ、と思いました。







最後にスイカのスープが出されました。
このスイカ、実と皮を別々のシロップに2日間漬け込んだのだそうです。

それにしても、こんな大きなお皿、
うちにあったら棒棒鳥などを大盛りに乗せてしまいそうです。



選んで頂いたワインは、とっくに名前を忘れてしまいましたが、
最後の貴腐ワインはとっても美味しかったです。

世界三大貴腐ワインの一つだそうで、ソーテルヌというものでした。
ソーテルヌ。覚えておきましょう、自分。





食後は中庭へ出て、記念撮影をしてくつろがせていただきました。



決して安くないお値段なので、そうしょっちゅうは行かれません。
その分、味わっているお料理や時間や空間を大事にしたいなぁ、と思えました。

こんなに贅沢な時間、もう当分味わえないだろうと思っていたら、
なんですか、来月の私の誕生日に合わせて、
家の者が連れて行ってくれるとか、くれないとか。

楽しみに待っていましょう。うふふ。


帰りに、Bunkamuraで開催されている
「エミール・ガレとドーム兄弟」展を見て、
すっかりアールヌーヴォーのランプが欲しくなってしまいました。


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私たちがお世話になったのは、副支配人のTさん。

お料理の説明やオススメのワインの紹介だけでなく、
食器や建物の話、高校野球の話などを、
とても楽しく話してくださいました。



お写真を載せようと思ったら、
チワワのヨボが「オレより男前の人を載せたら、オレはグレる」と言うので、
見合わせることにしました。

Tさん、楽しいお話、ありがとうございました。

四谷・北島亭

今日は家の者の、



えーと、



四捨五入して40回目の誕生日です。







昨日はその前祝いということで、
四谷の北島亭というフランス料理のレストランに行ってきました。

フランス料理と言っても、気取った感じではなく、
小洒落た洋食屋さん、といった雰囲気です。


ボリュームがあると聞いていたので、お昼ごはんを食べずに臨んだのですが、
やはり、おなかいっぱいになりました。


メロンの冷たいスープ、ウニのコンソメゼリー寄せ、マツタケのソテーに続いて、
銚子沖であがったという大きなキンメ鯛。




皮がパリっとしていて、身はふっくらして、美味しかったです。





メインのステーキは、風味が良くて、柔らかく、ボリュームも満点でした。
付け合せのトリュフやアスパラなど、お野菜も美味しかったです。





誕生日ということで、家の者のケーキにだけ、
ちょっとした細工をしてもらいました。



そんなこんなでお腹いっぱいになりましたが、
うちの、来月が誕生日のチワワ・ヨボは、というと






あは。ごめんね～。

私たちだけ、美味しいものを食べてきちゃった。


ヨボの誕生日には、なにか美味しいものを食べさせてあげようかしら。


それとも、便乗して
私たちも美味しいものを食べようかしら。


美味しいものを食べるって、シアワセ～


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表参道ヒルズ、ヨボ抜きで

昨日、サモエドのクローカくんと会った記事をアップしたところ、
「ヨボは大きいワンちゃんにも吠えなくてえらい！」という
お褒めのコメントをいくつかいただきました。


ですが実は、
クローカが「バウ！」と太い声で1回吠えると、
ヨボは「ワン!ワン!」と10回吠えていたのです。

同じ回数では割に合わないとでも思ったのでしょうか。


私は決して嘘は書いていませんが、
本当のことも書いていませんでした。


この場を借りてお詫びいたｓ・・・


ま、いっか！



さて、今日は仕事が長引いて、
「これからごはん作るの面倒だな～」と思っていたら、
家の者から光り輝くメールが！！


「いま、表参道ヒルズに来ているんだけど、
　　　　　　　　　　一緒にゴハン食べて帰る？」


んま～！！



昨日髪を切ったのに、気づかなかったお詫びなのかもしれませんが、
とにかく、久しぶりの外食！初めての表参道ヒルズ！

こんなことなら、
もっとこぎれいな格好をしてくれば良かった、と思いつつも、
ヒルズの中にある立ち飲み酒屋さんで、軽く1杯、いや、2杯。



飲んでみて気に入ったら、その場で買い求めることができるというお店です。




こちらの「醸し人 九平次」の純米大吟醸は、
フランスに輸出しているものらしく、裏の能書きが、すべてフランス語でした。



その後、青山通りから少し入ったところにある
「魂（ソウル）」という東洋創作料理屋さんに移動しました。



こちらのお店の紹興酒のロックはとても美味しいのです。

生春巻き、ブロッコリー明太、豚の角煮ネギまみれ、焼き餃子・・・
お腹いっぱい食べたので、デザートの杏仁豆腐は諦めました。



さて、忘れられた存在の我が子ヨボですが、
私たちが帰るなり、
「オレにナイショで何食べてきたのーーー！！」と
飛び掛ってきました。


ゴメンゴメン、はい、ヨボのヤラー。





アジカン！



よし！




ヨボ「残さず食べてまーす！」





そうそう、先日のクイズ企画のニアピン賞、
やっとこさ、本日発送いたしました。



yokkoさん、megさん、到着まであと少し、お待ちくださいね～♪


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ヨボの写真が少なくてごめんなさい。
美味しいお料理の写真もなくてごめんなさい。

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