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四国探険隊

主に四国の山について気軽に記して行きます。

イイダコの煮付け

2007年01月22日 | 食物
○ナカヘ行くとイイダコが安かったので 買ってしまいました。 久しぶりに イイダコの煮付け 作ってみました。 塩もみして墨袋のけて 味付けはお酒(飲むの我慢して)みりん しょうゆ、塩  分量は適当です。  味はまあまあでした。 . . . 本文を読む

スーパーお好み焼き。

2007年01月19日 | 食物
以前もお好み焼きブログに載せましたが。 写真を撮るのを忘れて満足に伝えれなかったので 今回は一工程づつ撮って見ました。 先ずは市販のお好み焼き粉を水でピチャピチャに 溶いて温めたホットプレートにぶちまける。(めーいっぱい)・・薄く 続いて5mm幅に千切りしたキャベツ半玉とモヤシ1袋を盛り上げ その上に市販のソフトイカフライをのせ(これが旨い) 豚肉(その他 イカや海老や牡蠣やモツ . . . 本文を読む

駅弁 その3

2007年01月06日 | 食物
今日は久しぶりに高松駅で駅弁「瀬戸の味 たこ飯」買っちゃいました。 880円でした 終わり・・・・・・・・・ って 言う訳には行かないので 感想は先ずたこは程よく味が染みていて濃くなく少し薄味 少し生姜の風味 歯ごたえはもっちりと適度な弾力 噛んだときのプリッとした感触が心地いいです。 ご飯のほうも写真では白っぽく写ってますが しょうゆと生姜とたこの風味がうまく染み 調和してこれまた濃く過ぎず薄す . . . 本文を読む

駅弁(その2)

2006年10月12日 | 食物
また駅弁買っちゃいました 今回も高松駅弁 なまえは「味ごよみ」←意味がわからない うまくは言えませんが バランスもとれていて なかなかの味でした 機会があればどんどん紹介します そのうちに、もっとリアルで見ている方に しっかりとコメントできるようにします 美味しかったですよ . . . 本文を読む

駅弁

2006年09月24日 | 食物
今日も直島に仕事でいきました。(o^o^o) いつも高松港まで歩いて通ってますが、通勤途中で高松駅の通路で、前から気になっていた 駅弁を買ってみましたサンポート幕の内弁当です。食べてみましたが、まあまあでした。(おかずが沢山ありましたが、特にずば抜け旨いものもなく ふつうでした。また機会があれば、いろんな駅弁買ってみて しょうかいいたします。(o^o^o) . . . 本文を読む