港区三田3ー4ー6
2015/04/21
この日は、田町方面で会議。当然そんな日のお昼はラーメン。前々から狙っていた、会社の人から薦められていたラーメン屋さん「天空」に直行。推奨メニュー「天空ちらし麺」 850 yenを注文。結構このメニューを注文するお客さん多数。
具は、シナチク、青葱、白葱、玉葱、刻み海苔、豚挽肉の餡、茹玉子×１／２個。この玉子、別に出してくれるとありがたいな。ちょっと邪魔だった。あ、それから、チャーシューがないのは寂しい。備え付けの玉葱を入れるとサッパリした味になりかなり好き。
麺は、断面が長方形の黄色がかった麺。並、中、大同料金。推薦者の言う通り、手が痛くなるほど、スープと麺を混ぜて食べてみて正解。
写真のように上に具がのっている一方、麺の下には辛いスープが隠れている。久し振りに口の中がくすぐったくなる程辛かった。「まぜそば」って甘い味付けが多い。甘いと最後の方になると食べるのがしんどくなるのだが、ここのは大丈夫。最後まで飽きずに食べることができた。途中から備え付けの魚粉を入れたのだが、これも正解。香りがアクセントになった。
