
港区赤坂6丁目3≠P5J赤坂ビル1階奥
2008/6/3
西麻布というか青山墓地の横のかおたんらーめんには去年行ったけど、赤坂店には3年振りの訪問。先週肉の入ってないラーメンを食べたので、今回は「チャーシュー麺」900 yen也を注文。半ライスFree。
具はシンプル、チャーシュー×4枚とさやえんどうのみ。チャーシューは結構厚くいて美味い。中華屋で食べる中華の味(香辛料)がする。
麺は普通の太さの縮れ麺。
スープは、かおたん自慢のなんか美味しいスープに薄味の醤油で味付け。ここは塩の方がスープの味を堪能できるのだが、今日の醤油味は悪くなかった。前回赤坂店で飲んだ時は醤油の味がきつかったけど、それはもしかしたら、野菜を炒めたときの味付けが影響していたのかもしれない。そしてスープには揚げた大蒜や葱(ちょっと自信ない)が浮かんでいる。これも美味い。ここははずれがないね。