手づくりヨーグルト 2015.07.17

Ｒ-１ヨーグルトを種菌にして「酪農牛乳」で《手づくりヨーグルト①》をつくり、最後に《手づくりヨーグルト①》を種菌にして更に《手づくりヨーグルト②》を作りました！そして先日《手づくりヨーグルト②》を種菌に《手づくりヨーグルト③》を作りました！
Ｒ-1ヨーグルトを種菌にしても同じヨーグルトは出来ませんが、回を重ねる毎に「ホエイ（乳清）」が沢山出来、ヨーグルトも結構固目が出来て美味しかったので４回目に挑戦しようと思った今朝・・・・・種菌に採るのを忘れて食べてしまいました！

なので本日風吹く中、瀬戸田まで買い出しに行き《手づくりヨーグルト①》を仕込みました！

酪農牛乳も電子レンジで３０℃くらいに加熱したので７～８時間くらいでヨーグルト①が出来ると思います！
夜中には冷蔵庫に入れて明日の朝食には食べれると思います！

瞬間最大風速25.3ｍ/ｓ 2015.07.17

生口島の「瞬間最大風速25.3ｍ/ｓ」だった～～～！

窓もミシミシ、家も揺れて朝まで寝られなかったが01時過ぎの風速が25.3m/sだったとは・・・まだまだ強かったと思ったけど～～～！！？
朝方はずっ～～～と無風状態が続き大分立って返しが吹きまくったがこの地方は何も無く助かった！！！

＊＊＊台風11号での暴風雨・大雨での災害を受けられた方々のお見舞いを申します＊＊＊


例年なら『台風一過』で青空が覗くんですが梅雨明け前なので空は曇ったままです！






明日か明後日には梅雨明け宣言があるかも～～～～！！？






明日は《2015宮島さん協賛　いんのしま水軍花火大会》が開催されます！因島土生水道の『鶴島』から約3000発の花火が打ち上が20時30分から30分間連続で打ちあがります！

　今日は早く休んで明日に備えようと思います！！！