穴子！

今日の夜は何食べようかなぁ～と思っていたら、おーちゃんが穴子を持って帰ってくれていた。

今回は生は生でも下処理しているものなので、後は調理するだけなもの。
それでもヌメリをとる為におーちゃんは何やらやっていた。

私？
触りたくないので、お任せしてました（苦笑）

煮穴子と天ぷら。
美味しくいただきました。酒の肴には最高！
焼酎がススム夜でした♪