4月25日
ついにキターッ
ホッケ爆釣り～(^-^)/
4月に入ってからは、ずっとホッケの爆釣りを目指して、
泊村カブト岩→岩内漁港→岩内漁港と、3週連続のホッケ釣りに行ってました。
先々週は、相方と泊村カブト岩にいき、
投げ釣りでホッケを狙いやしたが、カレイ1匹で終了‥^^;
（※魚の写メは撮り忘れました‥)
サイズは大きかったのですが、
煮ても焼いても美味しくない、沼カレイでしたので、刺身にしました。
帰りに余市の柿崎商店で、獲れたてのホタテやエビを購入し、夕方からビールを飲みながら反省会。
↓
先週は、カブト岩が大時化だったため釣りができず、急遽、岩内漁港に変更。
旧フェリー乗り場の角の一級ポイントで、サビキと浮き釣りでホッケを狙ったところ、
早朝の3時間で５本ゲット！
自宅でサバくと生ゴミが大変な事になるので、漁港の隅でサバいて開きにしました
↓
海水に塩を加え、塩漬けにした状態で朝の9時には帰宅。
（昼から札幌で用事があったので、早々に退散)
↓
今回も帰りに余市の柿崎商店で海産物を購入し、夜は友人宅でバーベキュー！
ホタテ、青ツブ、白貝は炭焼き
〆は‥
ツブ刺～(^^)
生きが良いため、コリコリして最高に美味でした(*^_^*)
そして、今週はS君と金曜の仕事終わりに岩内漁港に向かいました。
もちろん今週も車中泊です！
到着後は、爆釣りを祈願してビールで乾杯！
先週から岩内漁港の調子が上がってきたためか、夜中の12時の時点で激混みです。
一級ポイントで空いている場所を探すと、なんとか2人が入れるスペースを発見し、12時には就寝しました。
そして朝４時から開始！
コマセを撒いて、今回はサビキのみで狙いました。
投入した瞬間‥‥
ヒット！！
すぐに2回目を投入すると‥
またしても‥
ヒット！！(^-^)/
その後も、ガンガン食ってきます。
たったの1時間でこんなに釣れました‥
↓
もう、入れ食い状態です‥笑
水面上からも、棚2メートル付近にウヨウヨいるのが見えます。
その後は勢いはおさまったものの、順調に釣果を伸ばしました(*^_^*)
７時を過ぎると、ピタッと食い入りが悪くなり、その後は隣にいたベテラン釣り師の夫婦から、釣り方のポイントなどを教わりながらのんびり過ごしました。
（※ちなみにこの夫婦は、2人で約60本くらいは釣っていました。たぶんこの漁港で1番の釣果でしょう。反対のおじさん達はみんな数本ずつでした。数メートル違うだけで、かなりの差があるようです)
隣の夫婦の釣果
↓
僕らは10時くらいに竿を納め、魚達を並べました。
↓
僕は17本、S君は6本の合計23本の釣果です。
1～2段が僕の魚、3段目がS君の魚です。
そして今回も漁港でサバキました。
今回は、乾きやすいように塩漬けは3時間程度で抑え、塩をかるく振ってから車庫で干しました。
夜間は風呂場で扇風機をかけ、昼間は外で干す。というサイクルを繰り返します。
開きにしない魚達は、ホッケフライ用に三枚おろしにします。
冷蔵庫で寝かした後は、パン粉をつけて
↓
完成～！！
味は‥‥ 。。
めちゃくちゃ美味い～(*^_^*)
身がトロけるぐらい柔らかく、こんなフライは初めて‥(*^_^*)
最高に美味しく頂きました。
とりあえずあとはホッケの開きが乾くのを待つだけ(^^)
楽しみ！！
次は5月中旬から釣りを再開します！
※追記
翌日には概ね乾き、新聞紙にくるんで２日間冷蔵庫に寝かせます。
そして‥
開きホッケ完成しました(^-^)/
↓
焼いたらこんな感じに出来上がりました(^-^)/
美味かった！！
ついにキターッ
ホッケ爆釣り～(^-^)/
4月に入ってからは、ずっとホッケの爆釣りを目指して、
泊村カブト岩→岩内漁港→岩内漁港と、3週連続のホッケ釣りに行ってました。
先々週は、相方と泊村カブト岩にいき、
投げ釣りでホッケを狙いやしたが、カレイ1匹で終了‥^^;
（※魚の写メは撮り忘れました‥)
サイズは大きかったのですが、
煮ても焼いても美味しくない、沼カレイでしたので、刺身にしました。
帰りに余市の柿崎商店で、獲れたてのホタテやエビを購入し、夕方からビールを飲みながら反省会。
↓
先週は、カブト岩が大時化だったため釣りができず、急遽、岩内漁港に変更。
旧フェリー乗り場の角の一級ポイントで、サビキと浮き釣りでホッケを狙ったところ、
早朝の3時間で５本ゲット！
自宅でサバくと生ゴミが大変な事になるので、漁港の隅でサバいて開きにしました
↓
海水に塩を加え、塩漬けにした状態で朝の9時には帰宅。
（昼から札幌で用事があったので、早々に退散)
↓
今回も帰りに余市の柿崎商店で海産物を購入し、夜は友人宅でバーベキュー！
ホタテ、青ツブ、白貝は炭焼き
〆は‥
ツブ刺～(^^)
生きが良いため、コリコリして最高に美味でした(*^_^*)
そして、今週はS君と金曜の仕事終わりに岩内漁港に向かいました。
もちろん今週も車中泊です！
到着後は、爆釣りを祈願してビールで乾杯！
先週から岩内漁港の調子が上がってきたためか、夜中の12時の時点で激混みです。
一級ポイントで空いている場所を探すと、なんとか2人が入れるスペースを発見し、12時には就寝しました。
そして朝４時から開始！
コマセを撒いて、今回はサビキのみで狙いました。
投入した瞬間‥‥
ヒット！！
すぐに2回目を投入すると‥
またしても‥
ヒット！！(^-^)/
その後も、ガンガン食ってきます。
たったの1時間でこんなに釣れました‥
↓
もう、入れ食い状態です‥笑
水面上からも、棚2メートル付近にウヨウヨいるのが見えます。
その後は勢いはおさまったものの、順調に釣果を伸ばしました(*^_^*)
７時を過ぎると、ピタッと食い入りが悪くなり、その後は隣にいたベテラン釣り師の夫婦から、釣り方のポイントなどを教わりながらのんびり過ごしました。
（※ちなみにこの夫婦は、2人で約60本くらいは釣っていました。たぶんこの漁港で1番の釣果でしょう。反対のおじさん達はみんな数本ずつでした。数メートル違うだけで、かなりの差があるようです)
隣の夫婦の釣果
↓
僕らは10時くらいに竿を納め、魚達を並べました。
↓
僕は17本、S君は6本の合計23本の釣果です。
1～2段が僕の魚、3段目がS君の魚です。
そして今回も漁港でサバキました。
今回は、乾きやすいように塩漬けは3時間程度で抑え、塩をかるく振ってから車庫で干しました。
夜間は風呂場で扇風機をかけ、昼間は外で干す。というサイクルを繰り返します。
開きにしない魚達は、ホッケフライ用に三枚おろしにします。
冷蔵庫で寝かした後は、パン粉をつけて
↓
完成～！！
味は‥‥ 。。
めちゃくちゃ美味い～(*^_^*)
身がトロけるぐらい柔らかく、こんなフライは初めて‥(*^_^*)
最高に美味しく頂きました。
とりあえずあとはホッケの開きが乾くのを待つだけ(^^)
楽しみ！！
次は5月中旬から釣りを再開します！
※追記
翌日には概ね乾き、新聞紙にくるんで２日間冷蔵庫に寝かせます。
そして‥
開きホッケ完成しました(^-^)/
↓
焼いたらこんな感じに出来上がりました(^-^)/
美味かった！！
