春季限定「オレンジのレアチーズケーキ」と。～「珈琲とほころび Cafune（カフネ）」～

本日は少し順不同で「珈琲とほころび Cafune（カフネ）」でカフェタイムです。「豊平川」にかかる「南大橋」ほとりのマンション１階の自家焙煎珈琲の店です。現在春季限定の人気スイーツ「オレンジのレアチーズケーキ」を提供中で「HOKUBU記念絵画館」訪問の際に出かけてきました。

「Cafune（カフネ）」の店頭。店は前述の通り「豊平川」ほとりに建つマンション１階で地下鉄東豊線「学園前駅」からも同南北線「中島公園駅」からも徒歩7～８分の距離です（地図）。

店内のようす。入店して手前壁際に2人用テーブル席×２と中央に大テーブルがあり・・。

窓際のカウンターに６席あります。明るく落ち着いた内装の店内です。入店時には2人用テーブル席２卓とカウンター２席が先客で埋まりチラ見したテーブル席には同じく店の名物スイーツ「地蔵プリン」が乗っていました。

「Cafune（カフネ）」のご店主は札幌における自家焙煎珈琲の先駆け店の一つで札幌時計台裏にあったという有名喫茶店「北地蔵」で修業をした方で店で提供する珈琲も自家焙煎です。その自家焙煎珈琲豆は店頭でも販売されています。


中央の大テーブル端に着席しメニューを拝見。コーヒーは３種類の淹れ方から好みを選ぶことができ特に希望がなければ豆にあったオススメになるそうです。

そして春季限定の「オレンジのレアチーズケーキ」です。季節限定スイーツの中でも店一番のヒット商品になっているとか。６月くらいまでの提供のようです。

「オレンジのレアチーズケーキ」とブレンドコーヒー「さえずり〜浅煎り」。

「さえずり」は軽やかですっきりした甘みが特徴の浅煎り珈琲。春の爽やかさ感じる軽やかな「オレンジのレアチーズケーキ」に合うのではと。

春季限定の「オレンジのレアチーズケーキ」。
“爽やかなオレンジの香りと濃厚なチーズ感がたまらないレアチーズケーキ。
旬なオレンジをコンポートにし、上にあしらいました。
ボトムの自家製クッキー生地にもオレンジピールを忍ばせ、オレンジ風味豊かに仕上げております。
三つを一緒に口へ運ぶと春風に乗って空を飛んだ気分になる様な美味しさです♪” という自慢の味わいです。

ちなみに名物スイーツ「地蔵プリン」はこちら（前回訪問時のもの）。喫茶店「北地蔵」店の味を再現したものということで昔ながらの濃厚卵味で少し硬めのプリンです。隣の小さめの「ミニミルク珈琲ゼリー」も良い味でした。

今日も大変美味しく良い時間を過ごさせていただきました。ご馳走さまです。

近くの「豊平川」。定山渓から市街地を通り石狩川へと合流する一級河川で秋にはサケが遡上します。河川敷にはパークゴルフ場など各種施設が整備されています。

「珈琲とほころび　Cafuné（カフネ） 」
【住所】札幌市豊平区水車町２丁目３-25 メープルリバービュー1F
【店舗営業時間】11:30〜19:30(L.O19:00)
【定休日】毎週月曜日、火曜日 (祝日の場合翌日振替)
　※各SNSで毎月スケジュールUPしております。
【お問い合わせ】011-850-9930（予約不可）
https://www.instagram.com/cafune.coffee/

https://www.facebook.com/cafune.coffee

https://cafunecoffee.theshop.jp/

（２０２４．６．１５訪問）