自家製なめ茸とアサリうどん

栗原はるみさんのInstagramをフォローしています。

時々レシピが載っているので作ってみるのですが、最近ハマっているのが自家製なめ茸。

小鍋にエノキタケを切って入れて。

大1袋。

味醂や酒、醤油を入れて4-5分で出来上がり。

ご飯にぴったり。

薄味なので沢山食べられます。

作り方も簡単で、美味しくて、ハッピー💕。

一つ注意なのはご飯を食べ過ぎてしまうことでしょうかー😅

でもオススメです。

（作り方は栗原はるみさんのInstagramをご覧くださいね）

この間はお久しぶりの丸亀製麺。

春はアサリうどんがあるはずと行ってみました。

ありました👍

三つ葉と桜エビのかき揚げも添えて美味しくいただきましたよ😊

さてさて、一昨日から白山祭りが始まりまして、去年は屋台は無かったので今年も無いよな、と思っていたら・・・

普通に出ていました。

夕方になると高校生が沢山来ていて賑わっています。

さすがに夜は早々に仕舞うので、酔っ払いのオジさんオバさんは見当たらず。

例年だとちょうど桜の季節でもあるのですが、今年は既に葉桜になってしまいました。

新潟県もコロナ感染者が増えていて、やはり職場や友人達との会食で感染、その後家族に感染、で倍々になっているとのことです。

誰もが自分は大丈夫と思っているでしょうがそれが落とし穴なのかな。

私自身も油断せずにいようと思います。

昨日は火曜日でホビーラの講習でした。

昨日は火曜日という意識はあったのです。

しかし朝起きた時「今日は火曜日だ」と思い込んでいて、キルティングを終わらせる予定日を一日早く出来そうと爽やかな気持ちでいたのです。

ところが、洗面所の奥に置いたゴミを見て、「あ、ゴミ出し・・・ということは今日は水曜かい⁉️」と気付いて血の気が引きました😱

ボケておる😱

今日も一日頑張ります💦

ではでは👋