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帆立貝柱の楽しみ方 / 北海道産のグルメ

2007-12-23 13:32:57 | グルメ全般
ほたて貝柱をいっぱい頂きました。
まずはお刺身で。

クリックしてください!

次に、にんにく・あら挽き黒コショー・バター・醤油で香ばしく炒めて・・・

クリックしてください!

さらに、ホワイトシチューも作ってみました。

クリックしてください!

ほたて貝柱は火を通すと縮まって小さくなるのですが、このほたて貝柱は一個一個(約5センチ)が大きいのでボリューム感があります。シチューにほたての旨みが出て美味しいですよ。カレーでもOK!

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