ブリ大根ならぬ!
作り方
大根を下茹でする。 ⬇︎
ササヨのアラ ⬇︎
大根の茹でこぼしをかけて、臭みをとる。 ⬇︎
鍋に水、顆粒だし、砂糖、ミリン、料理酒、醤油を入れる。 ⬇︎
大根、アラ、大根の順で入れる。 ⬇︎
蓋をして、中火で煮る。
最後に強火で沸騰させる。
ブリ大根ならぬ!
作り方
大根を下茹でする。 ⬇︎
ササヨのアラ ⬇︎
大根の茹でこぼしをかけて、臭みをとる。 ⬇︎
鍋に水、顆粒だし、砂糖、ミリン、料理酒、醤油を入れる。 ⬇︎
大根、アラ、大根の順で入れる。 ⬇︎
蓋をして、中火で煮る。
最後に強火で沸騰させる。
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