はんば飯。

作り方

 

水で洗う。

根っこを手でむしる。

食べやすい大きさに刻む。

水を切らずに鍋に入れ、火にかける。

上から油を入れる。

顆粒だし、鰹節、砂糖、醤油を入れ、水を少し入れて煮つめる。

火は中火で、かき混ぜながら煮る。