藤の花の実

自然に自生した藤の花が、実を付け始めています。薄紫色した藤の花はおなじみですが、実はあまり注目されていないようです。マメ科植物のため、かたちがインゲンのさやに似ています。
フジ（藤）の種子は、『炒る』などして食べる事ができます。（少量ずつですが、フライパンで炒って食べています）。ただし、あまり沢山食べ過ぎると、お腹を下す事があるので、食べる量は少量に留めて下さい。