先日テレビを見ていたら、
中東のサウジアラビアでは今､空前のわさびブームで・・・
中でもわさびのカルボナーラなんて料理が大人気なんだとか。
グーグルってみると・・・
身近にも それっぽいレシピがいくつも見つかりました。 参考 [ １、 ２ ]
メッチャ濃厚、ウマ！ 生パスタ８０ｇ使用。
生クリームや牛乳の替わりに・・・
この時の残りのクリームチーズを使いました。
チューブのわさびをたっぷり使いましたが、
熱を加えたせいでしょうか・・・
ツンとした辛さはなく、風味だけ感じました。
バジルといくらのコンキリエ・アゲイン コンキリエ５０ｇ使用
２品目は今回のいくらシリーズで・・・
最初に作ったこの料理が美味しかったのでもう一回作りました。
ジェノバソースは１食分だけすり鉢で作りました。