![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/a9/c9c60cdcc018ab278af6442a7391572b.jpg)
何やら面白そうなものがあると聞いて行ってみました。
焼津の粋蓮さんです。
開店前からすでに行列が。
みんな熱いなあ、暑いのに
無事開店しました。
あ、結局食べそこなったな。
やむを得ないか。
食券販売機を見て食券を買います。
え、千円では足らないじゃん
軽く千円の壁を超えたお店ですね。
さすがに調理に時間がかかるようで、しばらくかかりました。
まあのんびりと待ちましょう。
気まぐれ限定麺 冷製煮干しへべすらぁ麺 1100円
CLUB214だったかな?
夏らしく涼しげな器にたくさんの柑橘が。
これが「へべす」のようです。
へべすは平兵衛酢という漢字になるようで、宮崎県で平兵衛さんが見つけた柑橘で、スダチとかカボスに近いみたいですね
店主がテレビで見て、即仕入れたようです。
初めて見たなあ。
酸味が強いわけでもなく爽やかな味わい。
スープは冷たい煮干しですが、香ばしさがあります。
煮干しとの相性もいいですね
具はそのへべすとねぎ、白ねぎ、氷はへべす氷かな
麺は中細のストレートです。
スープが冷たいので食感が強い感じの麺ですね
そして別皿に岩海苔、貝割れ、豚と鶏のチャーシュー。
チャーシューが相変わらず美味しんです。
くるっと巻いた鶏チャーシューには梅肉が潜んでいるという細かさ。
さっぱりしていいですねえ
美味しく完食。
相変わらず面白い物を提供してくれますね。
次はどんなものが出てくるのかと楽しみです
本日の一言
「痛くなったらすぐ、へ、あ、セデスか。」
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます