ラーメン&たまにグルメなブログ

日々の出来事(主に手抜き弁当作り)、食べ歩き(特に静岡東部のラーメン)不定期更新ですがコメント大募集です(笑)

サバのみりん干し 2021.3.1

2021年03月01日 14時28分41秒 | 社食シリーズ

当ブログへようこそ

 

過剰接待問題で何かと話題になった、山田真貴子内閣広報官が今日辞職しましたね。

なんだかパッとしない風貌の彼女ですが、結構ヤリ手で女性初の広報官として、菅総理の会見を全て仕切ってたらしいですね。

そして昨日体調不良で入院・・・

都合悪くなるとすぐ入院するよね、政治家って。

このコロナ渦でただでさえ病床確保が難しい中、彼女の入院する病床は空いてたのかしら

 

今日の社食です

    

 



 サバみりん干し

 マカロニサラダ

 肉じゃが

 春菊のみぞれ和え

 味噌汁

 

サバみりん干し

 



さすが海の幸豊富な伊豆ですから、サバみりんは脂がのって抜群です

 

マカロニサラダ

 



昨日夜マカロニサラダ作ったっけ・・・内緒だけど

 

肉じゃが

 



今日の肉じゃがは割と大盛り

 

春菊のみぞれ和え

 



大根おろしでさっぱりといただけます。

 

今日も出来立てに感謝、感謝ですね

たまにはパァ~と飲みに出たいっす

 

 

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おうちで簡単おつまみ【油揚げ肉詰め】

2021年03月01日 09時47分39秒 | グルメ

 

当ブログへようこそ

 

今日はお家で簡単に楽しめるおつまみのご紹介

油揚げの肉詰め

でございます。

 



【下準備】

● 油揚げはキッチンペーパーなどで油分を押さえ、開きやすいように菜箸などでコロコロしておきます

 油揚げ 1枚

 合い挽き肉 50g

 長ネギ 1/3本

 ニンニク 少量(チューブでOK)

 塩コショウ 少量

 出汁醤油(めんつゆでもOK)

 

① 合い挽き肉と刻んだ長ネギ、ニンニク、塩コショウ、出汁醤油をボウルで混ぜ混ぜ

 (肉の臭みが気になる方はおろし生姜を加えてください)

 



 ご覧の通り分量は適当です

② こねたタネを2等分した油揚げの袋の中に詰めます

 



③ フライパンに乗せて蓋をして弱火で焼きます(油はひかずに焼きました)

 



④ 中のタネに火が通れば出来上がり

 



油揚げはパリパリ、中のお肉と葱がジューシーで🏠飲みには持って来いなおつまみの完成です

 

タネに味が付いていますが、薄かったらお好みでポン酢や醤油を付けてガブっといっちゃってください

簡単にできて美味しいおつまみ、これからも探っていこうかと思います

お酒好きなみなさん、お手軽なので是非作ってみてください

 

 

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