クロワッサン

７月１７日

今日で、＜のすけ＞１学期終了。

元気はなさそう。憂鬱なものを持って帰ってくる日なので。
まあ、明日からは楽しいから・・・

今日の朝もクロワッサン焼きました。中にチョコ入りです。


筒状になっていて、紙を取ると、
このように、中から生地が湧き出てきます。


取り出すとこんなよう。



この指は長いので、ニーナです。


表面に卵を塗って・・・


はい、出来上がり。

明日からしばらくの間、お休みします。

手作り？クッキー

７月１６日

こんにちは。
日本は、連日３５℃とか・・・

こちらは、先々週３０℃で、夏は終わり、
先週は２０℃くらい、
今週は朝は涼しく、日中は２４℃くらいなので、
日本で言う、秋の初め、です。

さて、わたしはお菓子教室に時々通っていますが、
自分では全く・・・
先生に『何か作りましたか？』と聞かれても、
わたしだけ、『いえ、何も。』です。

こんなわたしにピッタリなものがあるんです。


これです。切って、並べて、焼くだけです。


このために、クッキングシートを買いました。
シリコンなので、高かったです。
でも、何度も使えると思って・・・
レジを通ってから、普通の紙のを発見し、『しまった！！』
と後悔したけど・・・


手軽で美味しいです。

こういったシリーズは、ケーキ・クロワッサン・・があります。
ケーキは、どろどろのがパックされていて、
それを型に入れて焼くだけ。

クロワッサンは、生地ができていて、それを切って丸めて焼くだけ。
パンのディプロマを持っている友達もお勧めの逸品です。
クロワッサンの生地作りはバターとの層が難しいらしく
（温度によって溶けたり、固まりすぎたり）
これが日本にもあれと便利なのに、といっていました。

我が家は、最近クロワッサンにチョコが入ったものに凝っています。
また、写真をUPしますね。
手軽で美味しいんです。

クッキングシート代の元を取るまで、頑張って作らなければ・・・

久々お菓子教室

７月２日

こんばんは。

ブログ登録２度目の挑戦。
さっき、ケーキ作りを細かく書いていたら、
もちろん写真付きで。

途中ネットが突然切れてしまい、
せっかく書いたのに、消えてしまって・・・

暑い！！

とか、ケーキの名前とか、文字拡大・色文字も使ったのに・・・
もう力なく、写真のみ。


今日は、チョコレート風味のミルクレープ。
クレープを焼き、


土台にスポンジケーキ。
カスタードクリームをつけながら一枚一枚
クレープをのせていきます。
半分でまた、スポンジを。


クレープ３枚で服を着せます。


切り口。きれいです。
ものすごく美味しかったです。
ソースは、ラズベリーにレモンをちょっと混ぜたもの。
最初に作りました。

これが、暑さを吹き飛ばす、
さわやかで、ほのかにすっぱくて、幸せな気分。

ニーナ・＜のすけ＞も絶賛でした。

今日のお弁当シリーズ Ⅱ

６月２５日

おはよう

最近、ﾍﾞﾙｷﾞｰの生活で、
何を見ても、珍しい！！
と、思わなくなってしまった。

来たばっかりのころは、『これは不便だ～』
なんてすぐ思ったり、
『こんなの初めて～』『でっかい～』
ひとつひとつに驚きだったけど。

これって、どっぷりﾍﾞﾙｷﾞｰ生活に
慣れたということか？？

そういえば、日本に帰国した方の
メールで、『ショッピングカートが小さくビックリした。』
とありましたが、感覚がもう日本の大きさを
忘れているんですよね。

さて、こないだの第２弾。お弁当編。



①キャベツ・えのき・ベーコンの炒め物
②なす･ピーマンの味噌炒め
③塩鮭
④枝豆
⑤ブドウ

現地のキャベツはすごく固いのです。
見た目は日本のと同じく丸いのですが。
そのため、日本食材店で円錐形のキャベツを
買ってきます。昨日は、たまたま、マルシェで
そのキャベツを売っていました。


えのきは日本食材店。

なすはもちろん米ナス。へたが緑です。
ピーマンはパプリカですね。
味噌はﾊﾟﾊﾟが日本から運んできた
イチビキの『献立いろいろみそ』
これを甘くしました。
大変なことに、この大事な味噌が
なくなってしまった。

塩鮭は日本食材店で。

ブドウは、こちらは美味しいです。
皮さら食べます。マスカットに似たものがお好みです。

結構、お弁当のため、日本食材店でわざわざ買うことが多く
なかなかとお金がかかっているんです。

お弁当

６月１８日Ⅱ

こんばんは。　

本日２度目。

食事会は明日載せることにして・・・

くどいようだけど、
本当にファンなんです。
＜のすけ＞を『五十嵐選手』のようにしたく、
日本にいるとき、美容師さんに
『バスケの五十嵐選手のようにお願いします』
と頼んだくらい。
しかし、美容師さん知らなくって、
『ジャニーズでお願い』ということにしたのですが・・・

このくらいにして、
今日はニーナも弁当もち。
今日からExam。カフェテリアがお休みになります。
今日は、午前・午後のテストのため、
お弁当が必要に。

明日からは、ニーナの場合、
午前のみとなるのでいりませんが。

日本と違って、午前１教科、午後１教科。
で、５～６日間かけておこなわれます。
楽勝！！と思うかもしれませんが、
各教科2時間３０分もあります。
くたくたになって帰ってきました。

毎日のお弁当の紹介です。
これからもたまに紹介をします。


左が＜のすけ＞用。右がニーナ用。
ご飯は別です。

①もやしとベーコンの炒め物
②やきとり
③里芋とさつま揚げの煮物
④枝豆
⑤さくらんぼ

２人も全部食べてきてくれました。