女子会

３月４日（土）

ヴェネツィア・カーニバル編は休憩

昨夜は６：00～お友達の家で女子会。
みんな一品持ち寄っての会でした。

ステキなお部屋でした。
ビーズの先生をされていたので
きれいにディスプレイしてありました。（写真なし）


韓国料理のお鍋




アップすると、
ビーツとクルミのサラダ
たづくり
豆腐焼きとキムチ
チヂミ
カリフラワーとブロッコリーのサラダ
2種の唐揚げ


手前が恥ずかしいけど私の。
チコリ・ブロッコリー・ニンジン・ソーセージ・ベーコンのポトフ風

鍋でもっていくのは大変だし、いろいろ考えて
一人ずつタッパーに入れて運ぶことにしたので
肝心のチコリ・ソーセージが隠れてしまった。
茅乃舎の『野菜だし』で作りました。
これは便利です。

皆さんのお料理はおいしいし、
おしゃべりは楽しいし
家に戻ってきたのはもう少しで日をまたぐところでした。

バーミキュラ

１月２４日

昨日、待ちに待った鍋
『バーミキュラ』が届きました。

去年の５月ごろ注文して、昨日です。
これでも、早くなったのですよ。
当初、来年の４月、と返事がありました。
たまにくるメールで、３月になり、２月になり、
つい最近完成したと連絡があったばかりです。

さて、何を作ろうかな・・・？

　　　

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コンパクト・スチームクッカーを使って・・・

５月１４日

昨晩、ニーナからのプレゼント
『コンパクト・スチームクッカー』を使って
料理をしてみました。

　
上下に手羽、生姜、ニンニクセット。


蒸しているところ。
蒸気がすごい。

この間、他のことが出来ます。
コンロも一つ空きます。

手羽でしたので、ちょっと時間が長めで、
２０分ほど。

出来上がった状態は、


今度は、野菜いっぱいの料理をしたいです。

炊飯器

１１月２９日

以前、焼き芋をレンジで焼く器を紹介しました。

今日は・・・

先日、サツマイモを炊飯器で焼く（煮る、吹かす？）
を、見たので、挑戦しました。

今はやりの『安納芋』です。
ただ、写真を忘れました。

①芋をよく洗い、炊飯器へ。
水は芋の半分くらい。
②普通に焚きます。ピピッーとなったら、串をさし、
火が通ってなかったら、もう一度。
目安は１時間ほど。
③オーブンで焼き目をつけます。

今、食べ終わったところですが、
美味しかったですよ。

この間は、久々に炊飯器でケーキを。
リンゴがズーッと冷蔵庫に入っていたので、
アップルケーキに。
こちらもなかなかの出来。

料理は、手間がかからず、
簡単なものが最高！！

秋の味覚

１０月２０日

やっと買いました。

これです・・・、


でかいサツマイモ。

ではなくて、電子レンジで焼き芋を作るもの。
ずっと、購入しようか迷っていたのです。



焼き芋のほか、トウモロコシ、じゃがにも使えます。

手順は、こうです・・・、


サツマイモをセットして、
周りにセラミックのボールを入れる。


蓋をして、電子レンジ５００Wに１０分。
その後、中に入れたまま、５分蒸らす。


熱いので、必ず下に鍋敷を。

＜のすけ＞のおやつの出来上がりです。


かなり美味しかったようです。