秋になったので醬油麴を作りました(*^^)v

昼前から次男のお嫁さんの親族との顔合わせでした。
場所は近くの舞子ビラで家族だけの結婚式にしました！

結婚式の打ち合わせ等を済ませて帰ったのが１６時過ぎ！早速昨日仕込んだ醤油麴の確認！
300ℊの１対１で昨日仕込んだ時の画像です(^_-)1

一日置くと糀が醤油を吸い込んでこんな状態になります(^_-)

表面すれすれまで醤油を足して、今回は大さじ３杯の砂糖も足しました(*^^)v

夕方の散歩は夕焼けが綺麗でした)^o^(

夕方に鹿児島の従妹からマコモダケと栗が送ってきました!(^^)!
マコモダケはサラダに、栗は渋皮煮挑戦します<(_ _)>