今日はカレー弁当です。ということは、昨夜の夕飯はだったということです～(^_^;)
我が家のカレーは、ここのところディナーカレー甘口が定番です。ディナーカレーシリーズは結構大人向けの味付けで辛さも強いです。中辛を買ったら子供が食べられずに困ったため、はまり覚悟で甘口を買ってみたところ結構美味しい。子供にも食べられる辛さでした。
今回は奥様のたっての希望で久々牛肉を入れました。後はシンプルに、ジャ . . . 本文を読む
モツの味噌煮、ジャガ芋ニンジンキャベツのジャーマンサルサ炒め、です。
モツ煮は、娘が材料を切ったそうです。いろいろできるようになってきました
ボイルモツとゴボウ、ニンジン、こんにゃくなどの材料を味噌だしで煮込みます。
高山土産の味噌しかなかったので、味が上品すぎてしまい、美味しいのですが赤味噌で煮込んだような名古屋人好みの味とはなりませんでした。
サルサ炒めは、各材料を細切りにし、まずベーコン . . . 本文を読む