BARON de cocktail salon、厨 十兵衛、WaterLoo

　予報より少し早く、午後から降り出した雨は、残念ながら止む気配がありません。仕方がないので、今夜の呑みは傘を差して出掛けることになりました。

　最初に行ったのは、オープン２周年を迎えられた駅前の「バロン」さん。マスターの Mo さんからも案内されましたし、お昼にシェフの Ma さんと「クアトロ・ガッツ」さんで遭遇し、限定プレートの話題（昨夜は０時頃に売り切れた）を聞きましたから、これは無くなる前の早い時間帯にお伺いしなければ、ということで、雨の中を駅前まで遠征です。



　まずはいつものハイネケンをいただきつつ、早速「BARON ２周年 限定プレート」をお願いしました。


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　ムース２種（赤ピーマン・生ハム）・長ネギのキッシュ・鳥取産本マグロとホタテのタルタルということで、かわいく４点がプレートに載っていますが、意外とおなかに溜まる感じですね。美味しかったので、あっさり食べきってしまいました。もちろん、これだけで満腹にはならないのですが、軽いおつまみだけで呑める人には十分なボリュームかもしれません。

　昨夜はかなりのペースで出たそうですが、さもありなん、という感じです。食材の確保に苦労された（おかげで前日迄と一部メニューが異なる点があるとか）そうですが、おかげで美味しくいただくことができました。

　ドリンクはその後、巨峰や桃のリキュールを使ったカクテルをいただきました。まるで薬味（マスターの Mo さん談）のように浮いているのは、スタッフの家で栽培されているという リンゴ ネクタリンをみじん切りしたものです。



　徐々にお店が賑わってきたので、そろそろ駅前から退散。今夜の主食（？）をいただきに行くことにしましょう。途中、最近話題の「浮 ふあり」さんや昭和横丁の所在と様子を眺めつつ、四柱神社（境内には何かのお祭りか、藁で編んだ輪が立ててありました）を抜けて緑町方面へと向かいます。



　こうして今夜もいつもの緑町の「厨 十兵衛」さんへ到着。まずは「帆立と生ハムのサラダ」と「間八の刺身」をいただきました。

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　例によって生ハムの下にはたっぷり帆立が隠れています。また、「間八の刺身」にはサービスで〆さばや本マグロも付けて下さいました。

　続いて、久々に人気メニューの「カニ入り和風オムレツ」をいただきます。


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　相変わらず、ふんだんにカニの身が入っていますね。これですっかり満腹状態となり、珍しく（？）ラストオーダーでの追加は断念しました。

　日本酒はまず、久々となる「瀧自慢」（純米吟醸、瀧自慢酒造）、続いて新たにお目見えの「十五代 彦兵衛」（純米吟醸、福禄寿酒造）をいただきました。

　

　初めていただいた「十五代 彦兵衛」は、夏に似合う爽やかな透明色の瓶とは裏腹に、意外とふくよかな感じの味わいがして、そのギャップが面白いですね。そう言えば「王禄 渓」も透明な瓶に反してしっかりとした味わいだったように思うので、そのあたりは面白い符合だと思います。（「上善水如」あたりは瓶のイメージにぴったりのスッキリ爽やか系だった記憶がありますが）

　満腹＆意外と酔っ払い状態になってきたのですが、最後はいつもの「飛露喜」（吟醸、廣木酒造本店）をいただいて締めることにしました。



　すっかり出来上がっている状態だったかと思うのですが、雨も止んだことですし（？）やはり最後は「ウォータールー」（Yahoo!グルメ・ぐるめピタ）さんへ行かないと、週末らしさが足りない気がしてしまいます。

　階段を登ってお店の扉を開けてみると、今夜は何とほぼ満席状態。背後の小テーブルにもびっちりお客様がいらしています。カウンターのお客様に荷物を寄せてもらって、辛うじて１席を確保することができました。まずはいつもの生ビール（熟撰）をいただきます。

　

　間もなく、十兵衛のスタッフＦさんも来店。「立ち飲みっぽいのも良いですねぇ」と仰りながら、早速カウンター端で立ったままクイっと呑みはじめられます。確かに、カウンターの高さといい、Ｆさんの身のこなし（？）といい、これもアリな気がしてしまうところが面白いですねぇ。

　程なく、隣の席のお客様（マスターＨさんが東京でお世話になった方からの紹介でいらしたとか）が「何か食べたい」ということで「新八」さんへ出立されたので、Ｆさんもめでたくカウンター席へ。適当に酔っ払いながら、いろんな話題で盛り上がりました。（でも、細部はあまり覚えていません・・・）

　お酒はＨさんのオリジナルカクテル「スノードロップ」をいただいた後、「ボウモア」（参考記事）をお願いしたところ、「では、インパクトのあるものを」ということで３年ものを出して下さいました。

　

　う～む、度数が高く（60度以上）確かにパンチがありますねぇ。でも、後からの余韻は比較的薄くて、どちらかというと焼酎をいただいたような感じがしました。一応、１年以上熟成させているので、ウイスキーと名乗る資格があるんですね～。

　と言うことで、このボウモア３年で、すっかり撃沈されそうな状態になってしまいましたから、今夜はこれで引き揚げることにしましょう。そうそう、傘を忘れずに・・・


前回訪問記録：
BARON de cocktail salon、新八（2005-06-24）
SideCar、厨 十兵衛、WaterLoo（2005-06-25）
おけらや、SHOT BAR BACCHUS、WaterLoo（2005-07-02）