YS氏が房総にキス釣りいった。
結構釣れたらしく8匹頂く
鱗とワタを取り準備完了
まず4匹塩を振り焼いた
(3匹の写真…1匹つまみ食い)
残り4匹を焼いた
<ST-1s=10/22>
YS宅では天ぷらにしたようだ・・食いたい!!
キスは白身の魚で焼くのが一般的
天ぷらも美味いだろう・・・
釣り船では「鱚の天ぷら」は定番
今日のはすこし小ぶり~天ぷらに丁度良い
季節によれば、結構太めのものがスーパーの店頭に並ぶ
見つけたら購入~~塩焼き
天ぷらが食いたいな~~~今度挑戦だ~~~
男の料理には天ぷらは先ず無い
後の油処理が面倒!! が先に立つ
まさか下水に流すわけにも行かず
メモ
10/22 ・特になし・永青文庫にでも行って見るか・「春画展」開催中
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