暫し、待ちましょ！

先週の何時だったか夕食後に、ＴＶ鑑賞。
丁度、
「アンビリーバボー」をやってました。

そこで紹介してたのが、この味醂。



杉浦味淋 古式三河仕込「愛桜」

３代目が、
創業者である御祖父さんの「仕込みメモ」を
見つけて、復元した３年熟成の純米本味醂。



口に含むと、
「みりん」の価値観が変わる一品だそうです。

そう聞くと、
一度味わって見たいと思うのが人情。

早速、杉浦味醂のＨＰから、お取り寄せ。
注文も大混雑してるかと思ったら、
意外とスンナリ、注文できました。
ヨカッタ！

ところが昨日、
注文が殺到して、発送に時間がかかるとのお詫びのメール。

やはり、
ＴＶの影響はスゴイですネ！

納品時期は、未定。

４月までは、無理らしい。
急ぐ訳じゃ無し、
しばらく待ちましょう。(笑)

３年熟成の純米本味醂復活のストーリーに
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