太平洋を望む犬吠埼の岸壁沿いにある 『一山いけす』 という店
海のものが新鮮で美味しいヨ、という噂話に乗せられ立ち寄りました。
店内には本当に大きな生簀が鎮座していて、周囲に２００席ほどの客席。食事中にも仕入れに来た飲食店の人に生簀から卸している姿もみられます。
メニューの数は驚くほどあり、価格は低廉。
上散らし寿司 (上しかありません) １，４５０円
昼どきを外して行ったのですが結構なお客さんの入りでした。
銚子の友人の話によると
『ここいらでは新鮮なのが当たり前、皆が新鮮さを分かっているから少しでも古いもの出したら客は来なくなるよ』
『漁師からすれば、二束三文の魚介が暇なカミサンを雇って手を加えて出すだけで数倍の値段で売れるんだ』
とのこと。 な～るほど、だから新鮮で旨いのに安いんだ～ (*^^)v
