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花つれづれ

お出かけのメモや、庭の花を季節ごとに撮っています。

ズッキーニが美味しい

2012-08-05 | 日々の事

 一気に涼しくなりました。

最近は、野菜畑点検に1日置きに出かけます。

ズッキーニの元気の良さといったら 

5本はちょっと植えすぎだったかな~

他の野菜と炒めて塩コショウ、最後に溶けるチーズをのせる~がお気に入り

最近は、キュウリと一緒に漬物にする…これも美味しい!

野菜1キロ→焼酎40cc、砂糖120g 塩24g  洋がらし(缶の5分の1を練って)

(ポリ袋に全部入れてコロコロころがし、冷蔵庫に~1日くらいで)

~皮を少し向いた方が漬かりやすいかも~

キュウリ4本も次々と生ってきます

トマトはソースにでもジュースにでもなるのでOK

でも、最近カラスが食べに来ています。なんとかしなくちゃ

オクラがこんなに生るとは驚きました。暑い日が続き、ぐんぐん伸びたようで…

 茄子4本 結構なっています

 花も野菜も 益々のびのびしてくることでしょう