別府冷麺の名店「胡月」が今月末で閉店するという事で最後に食べ来ました。
到着した時には既に15人くらい並んでて暫く待つ事に。
冷麺(ダブル)ミニキムチ付(1,260円)
麺がダブルなのでボリューム満点! 麺もスープも最高!
冬場の冷麺は初めてだったけど全然問題なかった。
最後なのでいつも以上に噛みしめて食べたよ。
もうココで、この美味しい冷麺が食べられないのかと思ったんだけど
2月頃に再オープンだって! 後継者(候補?)が見つかったんだね。
代替わりして味が落ちた店というのは沢山あるので
2代目にはしっかり修行してもらって味と暖簾を守り続けて欲しいね。