千駄ヶ谷まで資格更新に ①

三年くらい前に取った資格「カットフラワーアドバイザー」の更新の為の講習を受けてきました。日本切花普及協会が主催するもので花の水揚げから販売、世界の花の流通などの話を聞き、最後に金藤公夫さんのデモンストレーションをみて帰ってきました。
金藤さんは、花屋やフラワーデザイナーを経て今は『花ソムリエ』をやっているそうです。
レストランで依頼されたテーブルの横でお客様の雰囲気を見ながら花を選び花束やアレンジを作るというなんと素敵なお仕事
結婚式でも作ることもあるんだとか
②へ続く…