葉っぱのミルク

試供品を飲みました。
パッケージのかわいさやミルクと書いてあるので、抹茶ミルクのような味かと思いきや、抹茶・・・青汁みたいな感じでした。
私は、一口でギブアップ・・・。
体には、良いんでしょうけどね。
飲めなくはないけど、飲みたくはない。

７５％おからクッキー

再度、おからクッキーを作ってみました。
以前は、１００％おからを使用したのですが、今回は、おからを７５％使用し、ベーキングパウダーと粉を加えました。
１００％よりは、７５％使用のほうがおいしいです。
出来上がりは、固めですが、時間がたつと固いカステラという感じです。
今回は、ココアを入れてみました。通常のよりもおいしかったです。
今後は、７５％で作ろうと思います。しかし、やはりレシピ通りには、いかないですね。作りながら、粉をたしていくという感じです。