かんぴんたん

昨日行った紀伊長島の港市で売られていた
この地方名物秋刀魚の干物です
油ののっていない秋刀魚をからからに干しています
この地方で「かんぴんたん」と呼ばれています

今日の夕食です
湯ノ口温泉近くの豆腐屋の豆腐で作った
湯豆腐
その豆腐屋の厚揚げで作った
ジャガイモなどの煮物
トマト
しば漬け
糖質０の５００