カレーでは飲めない人なので

2/11（火）建国記念の日

最近トレーニングをサボっているので久しぶりに昼からノヘザップでトレーニング🏋️

青森県でも津軽と違って南部は毎日こんな天気

軽く1時間ほど運動して汗を流して今宵の晩御飯はカレーを作ってみよう🍛

世の中にはカレーで飲むという人もいるようですが、中年おやじには無理！

なので休肝日にしたい時はカレー！

今回はカレー用のポークを圧力鍋で煮てみよう

もぅ無くてはならない電気圧力鍋


カレーを作っていくょ

肉が沢山あるので沢山作るんだけど残りは冷凍

予定。となると、じゃがいもは冷凍すると食感がイマイチになるから野菜は人参だけにしておこうかな（じゃがいもを入れて冷凍しても冷蔵庫での自然解凍ならさほど食感は気にならないが、やっぱりちょっとモサモサ感は残ってしまうよね🤔）


人参を煮込んだらカットトマト缶をIN🥫


こんな感じになります


玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油で炒めていきます


もう少し飴色になるまで炒めるのが理想だけど、この位で勘弁してやろう


豚のミンチを塩胡椒して炒めていくょ


全体的に火が通ったらOK


玉ねぎみじん切りと豚肉のミンチを入れてグツグツ🔥

今回はSBゴールデンカレーとglicoプレミアム熟カレーのコラボ

カレールーを溶かして

隠し味に牛乳を少々🥛


更に煮込んで出来上がり


おぉ〜Co◯壱にも負けてへんやん


カレー屋中年おやじ開店👨🏻


カレー拡大🔍

このカレーのミソはトマト缶とひき肉

この２つが普通のカレーでないスペシャル感を醸し出すのだ！

興味ある方は是非お試しアレ👍