料理の不思議

 

土曜日は、旦那さんが夕飯当番

ありがたいです

今日は得意料理の餃子

いつも美味しいのですが、

ここ最近ちょっと味が落ちたのか？っと

ひそかに思っていたのですが

今日、以前の美味しさに戻っていました

何が違うんだろうかっと具をよくみてみると

キャベツの大きさが

これが違う

詳しく聞いてみると、

最近は

野菜カッターでキャベツを切っていたが

今日は包丁でみじん切りにしたと

このキャベツの大きさの違いだけで

歯ごたえがかわりとても美味しい

衝撃でした

料理の奥の深さを感じた日でした