上町『栄寿司』 世田谷/2024.11

今回は世田谷区世田谷。東急世田谷線上町駅から徒歩3、4分。ボロ市通りにありますお寿司屋さん『栄寿司』へ行ってきました。
ゆったり寛いで酒食できる、昔ながらの町のお寿司屋さんです。本日も英気を養いにお邪魔しました。

 

生ビール 中

 

 

 

 

秋刀魚刺身

僅かに歯応えがありつつ、脂の乗った身がとろりとほどける、そして広がる独特の香りと味わい。

　

 

 

 

鰤刺身

厚切りです。赤みがかった背側の身の旨いこと。

ほどよく寝かせてあり、魚味充実。　

 

 

 

 

生牡蠣

フレッシュ、豊満、言うことなしです。

 

 

 

 

奈良『嬉長』純米酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鰻肝焼き

芳ばしく、独特のほろ苦さがクセになります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メヒカリ塩焼

まるごと食べられて、ふんわり淡白な身は甘みがあって美味しいです。

 

 

 

 

蛤味噌汁

あれば必ず頼んでしまう逸品。

 

 

 

 

エイヒレ、『嬉長』純米原酒

 

 

 

 

握り

 

 

 

 

美味しい料理を堪能。幸せな一時を過ごさせていただきました。

そして今日は〆の好きな握りをあえて控えめにして、持ち帰りでもう一品。　

 

 

松茸ご飯、松茸お吸い物 お新香つき

 

以前より秋には松茸ご飯を出してますと聞いてはいたのですが、今回初めて出会いました。ご飯もお吸い物も香り高くとても美味しかったです。

たっぷり英気を養うことができました。

ご馳走さまでした。

 

 

 

 

『栄寿司』

世田谷区世田谷1丁目24-3

11:30～14:00

17:00～23:00

水曜定休